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Archiv für die Kategorie ‘Eis’

🍧 Strawberry-Cheesecake-Eis 🍧 … suuuupercremig & fruchtig-frisch 💖

Strawberry-Cheesecake-Eis

250 g Erdbeeren
200 g Frischkäse
200 g Sahne
50 g Zucker
1/2 Bio-Zitrone, Saft und Schale

Den Zucker in den Mixtopf geben, 10 sec / Stufe 10 pulverisieren. 200 g geputzte Erdbeeren (50 g für später aufbewahren) dazugeben und 10 sec / Stufe 8 pürieren. Frischkäse, Sahne, Saft und Schale der halben Zitrone hinzufügen und 20 sec / Stufe 4 rühren.

Die Masse in eine Eismaschine füllen und laufen lassen. Meine Eismaschine brauchte dazu 20 min. Die in kleine Stücke geschnittenen restlichen Erdbeeren hinzufügen und kurz unterrühren. Fertig ist ein wunderbar cremiges fruchtig-frisches Eis.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp: Wer keine Eismaschine hat, füllt die Masse in eine flache Schale, stellt diese in den Tiefkühler und rührt alle 30 min einmal kräftig um. Nach 4 Stunden ist das Eis fertig.

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💖🍫 NICECREAM Schokotraum 🍫💖 … cremig schokoladig 😊

NICECREAM Schokotraum
3 Portionen

3 sehr reife Bananen, in Scheiben tiefgefroren
3 EL Milch
25 g Zartbitter-Schokolade in kleinen Stücken
1 EL Honig
1/2 TL Backkakao

Alle Zutaten – Bananenscheiben 20 min angetaut – in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 30 sec / Stufe 8 zerkleinern.

Fertig ist ein cremiges schokoladiges Eis.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

💖 FROZEN JOGHURT HIMBEER 💖 … fruchtig-frisch und genial einfach gemacht!!! 😊

Frozen Joghurt Himbeer
4 Portionen

300 g Griechischer Joghurt
250 g Himbeeren (gerne TK)
2 EL Honig oder Agavendicksaft

150 g Joghurt in einen Gefrierbeutel geben und zu einer flachen Platte gedrückt 2 Stunden einfrieren. Himbeeren, sofern frisch, ebenfalls einfrieren.

Die gefrorenen Himbeeren in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 8 zerkleinern. Den gefrorenen Joghurt in Stücke brechen, dazugeben und nochmal 5 sec / Stufe 8 zerkleinern. Restlichen frischen Joghurt und Honig hinzufügen und 30 sec / Stufe 4 pürieren. Fertig!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp: Puderzucker statt Honig geht natürlich auch. Holunderblütensirup statt Honig schmeckt auch sehr lecker!

Hier geht´s zu einem Rezept für einfachen FROZEN JOGHURT NATUR … superlecker! mit einer feinen Erdbeersauce. Oder Ihr probiert hier mal Holunderblüten-Frozen Joghurt. Mmmhhh!!!

💛 NICEcream MangoTango 💛 … sonnengelb & fein ☀️ … ohne extra Zucker & Fett 💛 VEGAN

NICEcream MangoTango
3 Portionen

3 sehr reife Bananen, in Scheiben tiefgefroren
100 g Mango in Stücken, tiefgefroren
1/2 TL Kurkuma
1 EL Limettensaft

Alle Zutaten – Bananenscheiben und Mangostücke 20 min angetaut – in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 30 sec / Stufe 8 zerkleinern. Fertig ist ein cremiges erfrischendes sonnengelbes Eis.

🍧 NICEcream – Grundrezept & Himbeer-Joghurt-NICEcream 💖 … cremiges „Eis“ ohne extra Zucker oder Fett

NICEcream
3 Portionen (je Portion rechnet man 1 Banane)

3 sehr reife Bananen (Schale bereits mit braunen Punkten)

Die Bananen schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einem Gefrierbeutel 5 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Die Bananenscheiben 10 min antauen lassen, in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 20 sec / Stufe 8 zerkleinern. Fertig ist ein cremiges erfrischendes Bananen-Eis.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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Himbeer-Joghurt-NICEcream

3 Bananen, in Scheiben tiefgefroren, 20 min angetaut
125 g gefrorene Himbeeren
2 EL Naturjoghurt

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 30 sec / Stufe 8 zerkleinern. Fertig ist ein cremiges erfrischendes Himbeer-Bananen-Eis.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

🍧 Yogurette-Joghurt-Eis 🍧 … mit Eismaschine oder ohne … mmmhhhhhh ☀️💗🍧

Yogurette-Joghurt-Eis
ca. 1.000 g

400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
300 g Vollmilchjoghurt (3,5 %)
60 g Zucker
50 g heißes Wasser
2 EL Limettensaft
8 Riegel Yoghurette Yoghurt Sensation, aus dem Kühlschrank

Zucker, Wasser und Limettensaft in den Mixtopf geben und den Zucker 2 min / 90 Grad / Stufe 2 auflösen. Joghurt hinzufügen und 20 sec / Stufe 4 rühren.

Die Masse in eine flaches Gefäß geben und in den Tiefkühler stellen. Alle halbe Stunde gut durchrühren. Nach 3 bis 4 Stunden hat man ein leckeres Eis.

Die Yogurette-Riegel in Stücke in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 8 zerkleinern, das Eis hinzufügen, 20 sec / Stufe 4 mischen und die Masse nochmals 1 h einfrieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Hat man eine Eismaschine: Die Masse in eine Eismaschine geben und ca. 45 min rühren. Zum Schluss die Yogurette-Brösel noch 2 min unterrühren.

🍧 FROZEN BUTTERMILK EIS 🍧 … einfach & sooooo lecker bei diesen Temperaturen ☀️💗🍧

Frozen Buttermilk

500 g Buttermilch
150 g Sahne
60 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1/2 Bio-Zitrone, Schale und Saft

Alle Zutaten in dem Mixtopf geben und 1 min / Stufe 4 vermischen – nimmt man Puderzucker, reicht es aus nur 10 sec zu rühren.

In eine Eismaschine füllen und – je nach Eismaschine laufen lassen. Bei mir dauerte es 30 min bis ein cremiges fruchtig-frisches Eis fertig war.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp: Wer keine Eismaschine hat, füllt die Masse in eine flache Schale, stellt diese in den Tiefkühler und rührt alle 30 min einmal kräftig um. Nach 4 Stunden ist das Eis fertig.

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