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Archiv für die Kategorie ‘Alkoholische Getränke’

Sonnige Grüße aus der Wärme! ☀️😄


Herzliche Grüße aus dem sonnigen La Palma. Nach 11 Tagen in der sommerlichen Wärme geht es in ein paar Stunden nun leider wieder zurück in die kalte Heimat. 😁

Das Foto zeigt die leckere palmerische Spezialität „BARRAQUITO“: gesüßte Kondensmilch, Rum, Espresso, ein Stück Zitronenschale, Sahne und eine Prise Zimt kommen Schicht für Schicht übereinander. Ein Genuss, den ich bestimmt daheim mal wieder zubereiten werde! 

Hasta Luego La Palma! 🌴☀️😄

☀️🍸 Boah, wie lecker: 🍸 Frozen Mango Margarita  🍸☀️ … genau richtige für eine Hot Summer Night … Cheers! 🍸☀️



Frozen Mango Margarita
2 Portionen

reife Mango, Fruchtfleisch davon
1 Limetten, Saft davon
20 g brauner Zucker
20 g
Orangenlikör (Contreau) oder Orangensaft
80 g 
Tequila
200 g Crushed Ice

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 sec / Stufe 8 mixen. Fertig! Cheers! 🍸

In Gläser füllen und mit einem dicken Strohhalm, einem Stück Limette oder einem Basilikum- oder Minzblättchen dekorieren.

Der perfekte Sommergenuss! Viel Spaß beim Ausprobieren und Prosit!

 

 

🐔 *** Eierlikör aus ganzen Eiern *** 🐔 … schnell gemacht und ohne Eiweißreste! (+Varianten) 😊

  

Eierlikör aus ganzen Eiern
1 Flaschen á 0,75 l
350 g Doppelkorn oder weiß Rum (mit Rum wird es milder)

4 Eier, superfrisch! 

180 g Zucker

2 EL Vanillezucker

150 g Sahne
Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 6 min / 70 Grad / Stufe 4 rühren. Alkohol und Sahne dazugeben und nochmals 3 min / 70 Grad / Stufe 4 rühren. Heiß in Flaschen füllen und verschließen.

Einfacher gehts nicht! Gut gekühlt schmeckt der Eierlikör am besten. Oder wie hier über einem Stück leckerer Kirsch-Nuss-Torte, Mmmmhhhh! 
Viel Spaß beim Ausprobieren, Verschenken und Genießen! 

Tipp: Den Eierlikör im Kühlschrank aufbewahren, dort ist er ca. 4 Monate lang haltbar.

Varianten: 
Minzlikör: in der letzten Minute 15 Täfelchen After Eight durch die Deckelöffnung hinzüfügen. 

Mokkalikör: in der letzten Minute 2 EL Löslichen Kaffee durch die Deckelöffnung hinzufügen.

Schokolikör: in der letzten Minute 3 EL Nutella durch die Deckelöffnung hinzufügen.

🍓 *** Erdbeer-Limes *** 🍓 … egal ob pur oder aufgegossen mit Prosecco – immer wieder lecker! 👍

 

Fertig in 1 Minute! Lecker! 👍

Hier geht’s zum Rezept: Erdbeer-Limes

Auch lecker: Mango oder Brombeer! 👍👍👍

Bald ist Ostern – da wird  NICHT NUR gebacken! 😃🌷 *** Sonnengelber Bellini *** 🌷☀️

Bellini

http://goo.gl/HWg6sO

🍹⛵️⚓️ *** Captains Cocktail *** ⚓️⛵️🍹

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Captains Cocktail
6 Gläser

3 Zitronen, filetiert
150 g Zucker
150 g Eiswürfel
40 g Wodka
0,75 l Sekt oder Prosecco

Alle Zutaten – außer Sekt – in den Mixtopf geben und 30 sec / Stufe 10 mixen.
Sekt zugeben und 3 sec / Stufe 3 verrühren, in Gläser umfüllen, sofort servieren und genießen!

Dekotipp:
– Vor dem Filetieren ein Stück Zitronenschale spiralförmig abschälen und damit das Glas dekorieren.
– Den Glasrand mit ein wenig Zitronensaft befeuchten und in Zucker tauchen.

Besonders an einem warmen Sommerabend ein Genuss! ☀️🍹👍

Viel Spaß beim Ausprobieren!!!

🇩🇪 *** Brombeer-Erdbeer-Mango-Limes *** in schwarz-rot-gold 🇩🇪 Na jetzt muss es aber klappen mit dem WM-Titel!

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Brombeer-Erdbeer-Mango-Limes
je Farbe 0,7 l

je Farbe
300 g Früchte, frisch oder gefroren und aufgetaut
Brombeeren – schwarz
Erdbeeren – rot
Mango – gold
50 g Zucker
60 g Zitronensaft
50 g kaltes Leitungswasser
180 g Wodka

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 min / Stufe 10 mixen.
In Flaschen füllen – Brombeer durch ein Haarsieb streichen! -, genießen und Daumen drücken!!! Falls es Reste gibt: im Kühlschrank aufbewahren.

Schmeckt pur, aufgegossen mit Sekt oder Prosecco, über Vanilleeis oder warmen Pudding.

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Limes_(Getränk)

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