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Tortellini mit Schinken-K├Ąse-Sauce
3 Portionen

400 g Tortellini aus dem K├╝hlregal, mit K├Ąsef├╝llung
100 g Emmentaler
20 g Butter
20 g Mehl
250 g Milch
100 g Wasser
1 TL Gem├╝sebr├╝hpaste oder 1/2 Br├╝hw├╝rfel
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Spritzer Zitronensaft
100 g gekochten Schinken, in kleinen W├╝rfeln

Wasser f├╝r die Tortellini aufstellen und diese nach Packungsangabe kochen. W├Ąhrend dessen die Sauce zubereiten:

K├Ąse in St├╝cken in den Mixtopf geben, 6 sec / Stufe 8 zerkleinern und umf├╝llen.

Butter in den Mixtopf geben und 2 min / 100 Grad / Stufe 1 schmelzen lassen, Mehl hinzuf├╝gen und 2 min / 100 Grad / Stufe 2 r├╝hren. Milch, Wasser und Gem├╝sebr├╝hpaste dazugeben und 6 min / 100 Grad / Stufe 3 k├Âcheln.

K├Ąse und die restlichen Gew├╝rze dazugeben und 2 min / 90 Grad / Stufe ┬ár├╝hren. Schinken und Zitronensaft dazugeben, wer mag auch etwas Petersilie und 2 min / 90 Grad / Stufe 1 r├╝hren.

Die abgegossenen Tortellini zur├╝ck in den Topf geben, mit der hei├čen Sauce mischen, portionieren und servieren.

Viel Spa├č beim Ausprobieren und Guten Appetit!

 

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Kommentare zu: "­čŹŁ Tortellini mit schlanker Schinken-K├Ąse-Sauce ­čžÇ­čąô … weniger Kalorien – NICHT weniger lecker! ­čśŐ" (14)

  1. Nudeln gehen immer.:-)

  2. Es Marinsche kocht schrieb:

    Sch├Ân wie Du alles so im Thermi machst – meinen alten werde ich nun verkaufen wollen, ich habe keine sichere Stellfl├Ąche f├╝r ihn und f├╝r Einzelportionen ist er einfach nicht pr├Ądestiniert ­čśŐ

  3. Steht morgen auf unserem Speiseplan. Danke f├╝rs Rezept!
    Liebe Gr├╝├če, Achim

  4. so ist es, ich w├╝nsche dir einen sch├Ânen Wintertag

    • Hier ist ekeliges tr├╝bes nasses graues Grau. Der Winter macht grad Pause! Liebe Gr├╝├če Antje

  5. … ein Kalorienchen in Nude… wie verf├╝hrerisch ­čśë

  6. hmm sehen die lecker aus. bald ist mittagspause, das h├Ątte ich jetzt gern ^.^

  7. stimmt, 100 Gramm abgenommen, w├╝nsche dir einen wundersch├Ânen Tag

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