Hier kommen zusammengefasst nochmal alle Rezepte in schwarz-rot-gold!
Da ist ganz sicher was für jeden dabei:
Und jetzt: Daumendrücken und Mitfiebern!
Limes – Erdbeer, Mango, Brombeer
Obsttorte mit Überraschungsboden
Viel Spaß beim Stöbern, Ausprobieren, Genießen und Feiern!!!
Zitronenkuchen
1 kleine Kastenform
150 g Mehl
150 g Zucker
75 g Butter
75 g Wasser mit Kohlensäure
3 Bio-Zitronen, davon 50 g Saft und Schale von 2 Zitronen
2 Eier
1 geh. TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
für schwarzrotgoldenen Kuchen: Lebensmittelfarben in schwarz, rot und gelb, ich nehme gerne Wilton Icing Colours
Glasur
100 g Puderzucker
1-2 EL Zitronensaft oder Wasser
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 sec / Stufe 4 gut vermischen. Den Teig auf drei gleich große Portionen á ca. 250 g aufteilen und mit Lebensmittelfarben einfärben. Die Teige mit dem schwarzen beginnend, dann rot und gelb in eine – am besten mit Backtrennmittel – gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und glattstreichen. Wer will, kann die Teige mit einem Zahnstocher ineinanderziehen, muss man aber nicht, das Muster macht der Kuchen von ganz alleine! 😉
Auf mittlerer Schiene 45 min backen, Stäbchenprobe machen, auskühlen lassen, stürzen und wer mag noch mit etwas Zitronenglasur (100 g Puderzucker mit 1-2 EL Zitronensaft oder Wasser mischen) überziehen. Ich habe noch mit grüner Lebensmittelfarbe gefärbte Kokosraspeln auf den Kuchen gestreut.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken! 