Ei-Aufstrich
150 g Frischkäse
100 g Schmand
1 TL Senf
4 hartgekochte Eier
1 EL Schnittlauch
1 EL Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Alle Zutaten BIS AUF DIE EIER in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 5 verrühren. Die Eier zugeben und 5 sec / Stufe 4 untermischen.
Auf frischem Brot servieren.
Sollte etwas übrig bleiben 😉, ist der Aufstrich im Kühlschrank 2 Tage haltbar.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Schinken-Aufstrich
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
100 g Frischkäse
75 g gekochter Schinken
70 g Butter
1 EL Schnittlauch
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Schalotte und Knoblauch auf das auf Stufe 5 laufende Messer fallen lassen und 5 sec zerkleinern, vom Rand nach unten schieben.
Den in Stücke geschnittenen Schinken und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 sec / Stufe 4 verrühren. Zwischendurch einmal vom Rand nach unten schieben.
Mit Schnittlauch dekoriert zu frischem Brot, z.B. Kartoffelbrot:
https://antjemauch.wordpress.com/2014/05/19/kartoffeln-ubrig-dann-einfach-leckeres-kartoffelbrot-backen-%F0%9F%8D/
servieren.
Sollte etwas übrig bleiben 😉, ist der Aufstrich im Kühlschrank 2 Tage haltbar.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken! 