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Beiträge mit Schlagwort ‘schnaps’

Mango ist gesund! 😉 *** Mangolikör ***

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Mangolikör

2 Dosen Mango (leicht gezuckert a 425 g)
200 g Zucker
500 g Doppelkorn

Mango mit Flüssigkeit in den Mixtopf geben und 30 sec / Stufe 10 pürieren.
Zucker zugeben und 8 min / 100 Grad / Stufe 3 kochen.
Dann 1 min / 90 Grad / Stufe 3 einstellen und dabei den Doppelkorn langsam auf geschlossenen Deckel geben. Er läuft dann in den Mixtopf hinein.
Likör noch heiß in Glasflaschen füllen und abkühlen lassen.

Man kann das Rezept auch mit der Hälfte der Zutaten herstellen.

Schmeckt pur oder mit Prosecco oder Sekt aufgefüllt sehr lecker!

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