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Beiträge mit Schlagwort ‘Schafskäse’

Yia Sou! 😃 *** Griechischer Hackfleisch-Auflauf mit Schafskäse *** 🐏

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Griechischer Hackfleisch-Auflauf
4 Portionen

700 g gekochte Kartoffeln
500 g Rinderhackfleisch
200 g Schmelzkäse
200 g Schafskäse
1 EL Gemüsebrühpaste oder 1 Brühwürfel
1 EL Pizzagewürz
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
wer mag: Tomaten

Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.

Das Hackfleisch in den Mixtopf geben und ohne Fett 6 min / Varoma / RÜCKWÄRTS / Stufe 1 andünsten. Schmelzkäse, Gemüsebrühpaste und alle Gewürze hinzufügen und 3 min / Varoma / RÜCKWÄRTS / Stufe 1 zu einer Sauce kochen.

Die gekochten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Auflaufform geben und mit der Hackfleischsauce übergießen. Man kann eine große oder auch mehrere kleine Auflaufformen benutzen. Wer mag, gibt zu den Kartoffeln noch in Stücke geschnittene Tomaten.
Schafskäse darüberbröseln und den Auflauf 25 min auf mittlerer Schiene backen.

Mit einem leckeren Salat dazu ist das ein Mittagessen, das nach Urlaub schmeckt!

Viel Spaß beim Nachkochen und Kali Orixi!

http://de.wikipedia.org/wiki/Schafskäse

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