Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

Beiträge mit Schlagwort ‘saft’

🍒 🍇 🍉 *** Obst entsaften *** 🍐 🍓 🍈

20140804-171925-62365757.jpg

Obst entsaften

Je Durchgang:
1000 g Kirschen, Trauben, Mirabellen, Johannis-, Brom-, Himbeeren, Äpfel, Birnen, Quitten …
600 g Wasser

Je Durchgang bis zu 1000 g gewaschenes Obst in den Varoma geben; Beeren, Kirschen, Trauben ganz mit Stielen, anderes Obst wie Äpfel, Quitten, Birnen, Melone in grobe Stücke schneiden. Das Obst sollte locker im Varoma liegen, gerne auch 2 überkreuzte Gabeln in den Boden legen und das Obst darauf, damit der Dampf zirkulieren kann.

400 g Wasser in den Mixtopf geben, das Garkörbchen einhängen und ein hitzebeständiges Gefäß ins Körbchen stellen. Den Mixtopf verschließen, den Varoma mit dem Obst aufsetzen und 20 min / VAROMA / Stufe 1 kochen. Den Varoma zur Seite stellen, die Auffangschale entleeren und 200 g Wasser nachfüllen. Einen zweiten Durchgang von 10 min starten, die Auffangschale wiederum entleeren und nochmals für 10 min wiederholen. Zwischendurch das Obst mit einem Löffel drücken.

So entsaftet erhalte ich z.B. Von 1000 g Johannisbeeren und Trauben 700 g Saft.bei Quitten ist der Saftertrag nicht so hoch, von 1.200 g Quitten erhielt ich 400 g Saft.
Diesen kann man zu Sirup kochen oder zu einem leckeren Gelee verarbeiten.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Erfrischend, fruchtig und gesund: 🍓🍌 *** Frozen Smoothie Erdbeer-Banane *** 🍌🍓

20140724-154511-56711429.jpg

Frozen Smoothie

200 g Erdbeeren
1 sehr reife Banane
150 g Eiswürfel
150 g Joghurt, natur oder Trinkjoghurt
20 g Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig

Erdbeeren, Banane und Eiswürfel in den Mixtopf geben und 8 sec / Stufe 8 zerkleinern.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 sec / Stufe 3 mixen.

Eine leckere und gesunde Erfrischung!

Statt Erdbeeren und Banane einfach anderes Obst ausprobieren, z.B. Ananassaft und Mango

https://antjemauch.wordpress.com/2014/07/24/erfrischend-gesund-lecker-%F0%9F%8D-frozen-smoothie-%8D%F0%9F%8D/

oder Orangensaft und Kiwi. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Smoothie

Erfrischend, gesund & lecker: 🍍 *** Frozen Smoothie Ananas-Mango *** 🍍

20140724-143637-52597116.jpg

Frozen Smoothie

200 g Ananassaft
150 g Mango
150 g Eiswürfel
150 g Joghurt, natur oder Trinkjoghurt
20 g Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig

Mango und Eiswürfel in den Mixtopf geben und 8 sec / Stufe 8 zerkleinern.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 sec / Stufe 3 mixen.

Eine leckere und gesunde Erfrischung!

Statt Ananas und Mango einfach anderes Obst ausprobieren, z.B. Erdbeersaft und Banane oder Orangensaft und Kiwi. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

z.B.: Erdbeer-Banane
https://antjemauch.wordpress.com/2014/07/29/erfrischend-fruchtig-und-gesund-%F0%9F%8D%93%F0%9F%8D-frozen-smoothie-erdbeer-banane-%8C%F0%9F%8D%8C%F0%9F%8D/

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Smoothie

Schlagwörter-Wolke

%d Bloggern gefällt das: