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Beiträge mit Schlagwort ‘nussherz’

💜 (Nicht nur!) zum Muttertag: 💙 Nuss-Herzen 💚 … schnell gemacht 💛 saftig und lecker ❤️

 
Nuss-Herzen

Eine süße Kleinigkeit zum Muttertag sind diese hübschen Nuss-Herzen. Da können auch schon die Kleinsten mithelfen, für Mama ein leckeres Geschenk zu backen. Das Rezept ergibt 18 Herzen. 

Hier geht’s zum Rezept

Viel Spaß beim Ausprobieren, Verschenken und Genießen! 

💗💗💗 Be My Valentine 💗💗💗 *** Hefe-Nuss-Herzen *** 💗💗💗

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Nuss-Herzen
16 Stück

Teig
400 g Mehl
120 g Milch
2 Eier
50 g Butter
20 g Zucker
20 g Hefe
1 Prise Salz

Füllung
200 g Nüsse (Hasel-, Wal-, Pekan- oder andere Nüsse oder Mandeln)
100 g brauner Zucker
80 g Sahne
1/2 TL Zimt

Zum Bestreichen
1 Ei

Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 1 min / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen. Alle restlichen Teigzutaten zugeben und 3 min / Knetstufe kneten, umfüllen und an einem warmen Ort 30 min abgedeckt gehen lassen.

Bei Bedarf den Mixtopf spülen.

Nüsse und Zucker in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 8 zerkleinern.
Sahne und Zimt zugeben und 20 sec / Stufe 4 mischen.

Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.

Den Teig kurz durchkneten, in 16 gleich große Portionen teilen und diese auf einer bemehlten Unterlage zu pfannkuchengrossen Fladen ausrollen, mit 1 EL Füllung bestreichen und aufrollen. Die Rolle in der Mitte falten und von der geschlossene Seite her einmal längs zu 2/3 durchschneiden. Die geschnittenen Hälften nun eine halbe Drehung nach aussen drehen und ein Herz formen, 8 Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit verqirltem Ei bestreichen, wer mag mit Hagelzucker bestreuen und auf der mittleren Schiene ca. 12-14 min hellbraun backen.

Wer mag, kann die Herzen auch mit Puderzucker-Glasur glasieren. Dazu

100 g Puderzucker mit
1 EL Milch

verquirlen und die noch warmen Herzen damit glasieren.

Viel Spaß beim Nachbacken, viel Freude beim Verschenken und Guten Appetit!

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