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Beiträge mit Schlagwort ‘nüsse’

🎄🎅🏼 Last-Minute-Geschenk-Tipp (oder einfach zum Selbernaschen 😉): 🎄 *** Gebrannte Walnüsse *** 🎄 … schmecken wie auf dem Jahrmarkt! 🎅🏼🎄

 

Gebrannte Walnüsse

200 g Walnüsse
80g braunen Zucker
10 g Butter
Wer mag: 2 Prisen Zimt oder Lebkuchengewürz
10 g Wasser

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 min / VAROMA / LINKSLAUF erhitzen. Wasser zugeben und weitere 7 min / VAROMA / LINKSLAUF / Sanftrührstufe / Stufe 1 rühren.

Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.

Die Walnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und 10 min backen, dabei einmal wenden und gegen Ende beobachten, damit es nicht verbrennt.

Viel Spaß beim Ausprobieren, Verschenken oder Selbernaschen!

Tipp: Den leicht am Topfboden angesetzten Zucker entfernt man am besten durch Zugabe von 200 g Milch und lässt diese 3 min / 90 Grad / Stufe 3 laufen. Der Topf ist sauber und man hat eine leckere Karamellmilch.

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Da wird selbst Popeye neidisch! Ganz schnell neue Energie: 💪 *** Fruchtriegel *** 💪

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Fruchtriegel
42 Stück a ca. 15 g

200 g getrocknete Aprikosen oder anderes Trockenobst
200 g Haselnüsse
100 g gehackte Haselnüsse
80 g Honig
Saft einer großen Zitronen
Backoblaten

Haselnüsse in den Mixtopf geben, 10 sec / Stufe 10 mahlen und umfüllen. Die Aprikosen in den Mixtopf geben und 8 sec / Stufe 8 zerkleinern. Alle anderen Zutaten hinzufügen und 10 sec / Stufe 3 vermengen.

Den Teig mit einem Messer ca. einen halben Zentimeter dick auf eine Oblaten streichen, mit einer weiteren Oblate zudecken und mit einem Brett flachdrücken. Ich habe Oblaten von 100 × 145 mm benutzt und konnte diese in sechs Riegel schneiden. Insgesamt ergibt das Rezept dann 42 Riegel a ca. 15 g.

Diese Riegel lassen sich prima vorbereiten und dann zum Sport, Wandern, Radfahren oder ins Freibad, fürs Kindergarten- oder Schul-Vesper mitgeben. Mal etwas anderes für zwischendurch.

Die Riegel halten in einer geschlossenen Dose wochenlang frisch.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

http://www.topfruechte.de/2007/12/16/trockenfruchte-vitalstoffbomben-aus-der-natur/

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