Die Overnight Oats bereite ich – ganz wie ihr Name es sagt – am Vorabend nach altbewährtem Rezept zu und dekoriere die Schälchen morgens mit:
Da schmeckt das Frühstück gleich doppelt lecker!
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Bircher Müsli – am Abend vorbereitet
4 Portionen
250 g Milch
250 g Joghurt
100 g Haferflocken, kernig
1 Apfel
je 1 gehäufter EL: Haselnüsse, Rosinen, Kokosraspel (das kann gerne abgewandelt werden, z.B. Walnüsse, Mandeln, Cranberries, Gojibeeren …)
1 EL Honig
1 EL Zitronensaft
Haselnüsse in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 6 zerkleinern. Apfel geviertelt und ohne Kernhaus dazugeben und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und 10 sec / Stufe 3-4 mischen. Wer mag, kann mit einer Prise Zimt abschmecken. Fertig!
Das Müsli umfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Morgens auf Portionsschälchen aufteilen und mit frischem Obst ergänzen – ein gesunder Start in den Tag!
Zu einem Rezept for leckere Obernight Oats mit Chiasamen geht’s hier.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Tipp: Man kann auch problemlos die doppelte Portion machen und das Müsli auch am 2. oder 3. Tag noch verzehren.
Nuss-Frucht-Knusper-Müsli
Flocken
100 g Haferflocken, fein
100 g Dinkelflocken, fein
Nüsse, Saaten, Beeren
je 50 g
Sonnenblumenkerne
Leinsamen
Nüsse nach Wahl (Wal-, Hasel, Misch-)
Rosinen
Cranberries
Knuspermischung
100 g Wasser
30 g Butter, zimmerwarm in Stücken
30 g brauner Zucker, Honig oder Ahornsirup
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
Nüsse, Saaten und Beeren in den Mixtopf geben, 5 sec / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Die Zutaten für die Knuspermischung in den Mixtopf geben und 2 min / 70 Grad / Stufe 2 erwärmen, die Butter soll geschmolzen sein. Die Flocken und die Nuss-Frucht-Mischung hinzufügen und 15 sec / Stufe 3 vermischen. Alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und auf mittlerer Schiene 15 min backen.
Das fertige Müsli gut abkühlen lassen und am besten mit den Händen zerbröseln. Es hält sich ca. 8 Wochen in einem luftdicht verschlossenen Gefäß.
Ein super Start in den Tag: nussig-fruchtig-knusprig … lecker!
Tipp:
Bei den Saaten einfach mal variieren, z.B. Sonnenblumenkerne durch Kürbiskerne ersetzen oder weg mag Kokosflocken hinzufügen. Den Zimt kann man auch weglassen.
Overnight Oats
4 Portionen
150 g Haferflocken
200 g Milch
300 g Joghurt (natur oder „mit Geschmack“)
2 EL Agavendicksaft oder Honig
2 EL Chiasamen oder Leinsamen
Alle Zutaten in dem Mixtopf geben und 10 sec / RÜCKWÄRTS / Stufe 2 vermischen. Umfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen mit frischem Obst nach Wahl garnieren und genießen. Ein schnelles gesundes und cremiges Frühstück, das lange sättigt.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Guten-Morgen-Müsli
4 Portionen
1 Handvoll Nüsse, ca. 30 g
2 Handvoll Haferflocken, ca. 60 g
1 Banane, sehr reif
1 Apfel
1 Orange
150 g Joghurt
1 TL Honig
1 Spritzer Zitronensaft
Die Nüsse in den Mixtopf geben, verriegeln und einmal kurz auf Turbo drücken. Alle restlichen Zutaten – das Obst kleingeschnittenen – in den Mixtopf geben und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern.
Fertig! Ein frischer, guter und gesunder Start in den Tag!
Das Müsli schmeckt auch lecker mit Soja-Joghurt!
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Fruchtriegel
42 Stück a ca. 15 g
200 g getrocknete Aprikosen oder anderes Trockenobst
200 g Haselnüsse
100 g gehackte Haselnüsse
80 g Honig
Saft einer großen Zitronen
Backoblaten
Haselnüsse in den Mixtopf geben, 10 sec / Stufe 10 mahlen und umfüllen. Die Aprikosen in den Mixtopf geben und 8 sec / Stufe 8 zerkleinern. Alle anderen Zutaten hinzufügen und 10 sec / Stufe 3 vermengen.
Den Teig mit einem Messer ca. einen halben Zentimeter dick auf eine Oblaten streichen, mit einer weiteren Oblate zudecken und mit einem Brett flachdrücken. Ich habe Oblaten von 100 × 145 mm benutzt und konnte diese in sechs Riegel schneiden. Insgesamt ergibt das Rezept dann 42 Riegel a ca. 15 g.
Diese Riegel lassen sich prima vorbereiten und dann zum Sport, Wandern, Radfahren oder ins Freibad, fürs Kindergarten- oder Schul-Vesper mitgeben. Mal etwas anderes für zwischendurch.
Die Riegel halten in einer geschlossenen Dose wochenlang frisch.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
http://www.topfruechte.de/2007/12/16/trockenfruchte-vitalstoffbomben-aus-der-natur/
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken! 