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Beiträge mit Schlagwort ‘bacon’

🧀 Speckkartoffeln in Käsesauce 🧀 – etwas herzhaftes, wenns draußen kalt ist! 😃

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Speck-Kartoffeln in Käsesauce
4 Portionen

16 kleine bis mittelgroße Kartoffeln
16 Scheiben Bacon
500 g Wasser
200 g Milch
150 g Sahne, fettärmer und genauso gut: Kondensmilch, 4 % Fett
200 g Sahne-Schmelzkäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Wasser in den Mixtopf, Kartoffeln mit Schale in den Varoma geben und 30 min / VAROMA / Stufe 1 vorgaren. Bei weniger Kartoffeln: diese ins Garkörbchen geben und 25 vorgaren.

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

Jede Kartoffel mit einer Scheibe Bacon umwickeln und dicht nebeneinander in eine Auflaufform legen. Man kann die Kartoffeln auch vorher pellen, wenn man das man es lieber mag.

Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 3 min / 90 Grad / Stufe 2 erwärmen. Die Sauce über die Kartoffeln geben und 30 min backen.

Heiß servieren und einen Salat dazu reichen, z.B. Schnellen Eisbergsalat.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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