Reisauflauf mit Lauch und Käse
2 Portionen
100 g Basmatireis
250 g Lauch in feinen Ringen
150 g veggie Hack
in eine Auflaufform geben
Sauce mixen aus:
200 g (Pflanzen)Sahne
80 g Schmelzkäse
300 g Wasser
1 TL Gemüsebrühpaste oder 1/2 Brühwürfel
1 TL Salz
je 2 Prisen Pfeffer, Paprika scharf, und Thymian
Alles in einer Auflaufform mischen und im auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 35 min garen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken! 
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