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KartoffelpĂŒree mit BĂ€rlauch

4 Portionen:
800 g Kartoffeln, geschĂ€lt und in StĂŒcke geschnitten
400 g Milch
50 g BÀrlauchblÀtter
50 g Butter
2 TL Salz
2 Prisen Muskatnuss

3 Personen:
500 g Kartoffeln, geschĂ€lt und in StĂŒcke geschnitten
250 g Milch
30 g BÀrlauchblÀtter
30 g Butter
1 TL Salz
1 Prise Muskatnuss

Die BĂ€rlauchblĂ€tter waschen, abtropfen, zusammen mit einer Prise Salz und 50 g Milch in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 7 pĂŒrieren und umfĂŒllen.

Schmetterling einsetzen, alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 25 min / 100 Grad / Stufe 1 kochen. 5 min vor Ende der Garzeit die HĂ€lfte des BĂ€rlauchpĂŒrees durch die Deckelöffnung dazugeben und zu Ende garen. Nun sollten die KartoffelstĂŒcke ganz weich sein, sonst noch 5 min zugeben. Das restliche BĂ€rlauchpĂŒree hinzufĂŒgen und die Kartoffeln (mit eingesetztem Schmetterling!) 5 sec / Stufe 4 mixen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Kommentare zu: "💚 KartoffelpĂŒree mit BĂ€rlauch … grĂŒn, wĂŒrzig & fein đŸ’š" (1)

  1. ლ(®ڡ`ლ)

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