Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

Archiv für 19. Januar 2021

🥣 Reis-Gemüse-Suppe … denn etwas Warmes braucht der Mensch 🥣

Reis-Gemüse-Suppe
4 Portionen

300 g Karotte
300 g Blumenkohl
80 g Reis
2 EL Gemüsebrühpaste oder 2 Brühwürfel
1,2 l Wasser
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 Prise Muskat
1 Ei

Die Karotte putzen, schälen und in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Alle Zutaten – Blumenkohl 10 min später – gemeinsam in den Mixtopf geben und 25 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS / Sanftgarstufe kochen.

Das Ei in einer Tasse mit einer Gabel kräftig aufschlagen und durch die Deckelöffnung in die auf RÜCKWÄRTS / Stufe 1 laufende Suppe geben und 1 min köcheln.

Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie oder Schnittlauch garniert heiß servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Schlagwörter-Wolke

%d Bloggern gefällt das: