Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

Archiv für 3. November 2020

🥕 Schnelle Linsen-Karotten-Suppe … einfach & einfach lecker 🥕 & vegan 💚

Schnelle Linsen-Karotten-Suppe
4 Portionen

300 g Karotten
250 g Rote Linsen
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
800 g Wasser
200 g vegane Pflanzencreme (sonst Sahne)
1 EL Gemüsebrühpaste oder 1 Brühwürfel
1 TL Kurkuma
1 TL Zwiebelgranulat
½ Tl Salz
2 Prisen Pfeffer

Knoblauch in den Mixtopf geben , 3 sec / Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben, Öl hinzufügen und 3 min / Varoma / Stufe 2 anschwitzen. Die Karotten schälen, in dünne Scheiben hobeln, zum Knoblauch geben und 2 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS/ Stufe 1 mit anschwitzen.

Linsen, Wasser, Sahne, Gemüsebrühpaste und Gewürze hinzufügen und 15 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS / Sanftgarstufe kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp: Gerne ein paar Zuckerschotenstreifen als Deko die letzten 2 min mitköcheln.

Schlagwörter-Wolke

%d Bloggern gefällt das: