🥖 Superschnelles Frühstücksweißbrot … fluffig und in weniger als 30 Minuten duftend auf dem Tisch 🥖

Schnelles Frühstücksweißbrot

250 g Mehl
120 g lauwarmes Wasser
20 g Butter oder Öl
10 g frische oder 1/2 TL Trockenhefe
1 gestrichener TL Salz

Alle Zutaten 3 min / Knetstufe kneten, zu einem länglichen Brot ähnlich einem Baguette formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene in den kalten Ofen schieben.

Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze stellen und das Brot ca. 25 min backen. Damit es glänzt, sofort nach dem Backen mit etwas kaltem Wasser besprühen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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