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Bl├Ątterteig-Quarktaschen
6 St├╝ck

1 Packung Bl├Ątterteig aus dem K├╝hlregal
200 g Magerquark
30 g Zucker
20 g Butter, fl├╝ssig
2 Eigelb
1/2 P├Ąckchen Puddingpulver, Vanille
1 TL Vanillezucker

nach dem Backen
Puderzucker

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Bl├Ątterteig aufrollen, sechs Qadrate schneiden und diese mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, fl├╝ssige Butter und 1 Eigelb verr├╝hren und je 1 EL Masse auf ein Quadrat aufteilen. Die Ecken zur Mitte falten und leicht zusammendr├╝cken. Die Quarktaschen mit verquirltem Eigelb bestreichen und auf mittlerer Schiene backen.

Nach dem Abk├╝hlen mit Puderzucker bestreut servieren.

Viel Spa├č beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Wer mag, kann noch einige Rosinen in die Quarkmasse geben.

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