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Käsekuchen mit Kirschen und Schokostreuseln
26er Springform

Teig
300 g Mehl
200 g Butter, kalt und in kleinen St√ľcken
120 g Zucker
25 g Backkakao
1 Prise Salz

Quarkmasse
500 g Magerquark
150 g Schmand
100 g Zucker
3 Eier
30 g Butter, weich
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 EL Vanillezucker oder 1 Klecks Vanillepaste
1 Prise Salz

1 Glas Schattenmorellen, abgetropft

nach dem Backen
Puderzucker zum Bestreuen

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kirschen abgießen.

Den R√ľhraufsatz in den sauberen und fettfreien Mixtopf einsetzen, Eiwei√üe und Salz hinein geben, 3 min / Stufe 3-4 zu festem Eischnee schlagen, umf√ľllen und kurz im K√ľhlschrank lagern.

AlleZutaten f√ľr den Teig in den Mixtopf geben und 20 sec / Stufe 5 mischen. 2/3 in eine – am besten mit Backtrennmittel – gefettete 26er Springform dr√ľcken. Den restlichen Teig kurz kaltstellen.

Den Mixtopf kurz mit Wasser sp√ľlen.

Alle Zutaten f√ľr die Quarkmasse, au√üer die Eiwei√üe – in den Mixtopf geben und 20 sec / Stufe 4 mischen, die Eiwei√üe hinzuf√ľgen und 10 sec / Stufe 5 unterziehen. Die Masse auf den Boden geben und die Kirschen auf der Quarkmasse verteilen. Den restlichen Teig als Streusel √ľber die Kirschen geben und den Kuchen auf mittlerer Schiene 50 min backen.

Den Kuchen in der Form komplett erkalten lassen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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Kommentare zu: "ūüćí K√§sekuchen mit Kirschen und Schokostreuseln ūüćí … schokoladig – fruchtig – saftig – cremig ūüćí" (2)

  1. Nein, ich habe die Bilder nicht gesehen! Nein, ich habe die Bilder nicht gesehen! Nein, ich habe die Bilder nicht gesehen! Mist, funktioniert nicht :-/

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