Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

Linsen-Reis-Teller
4 Portionen

200 g  Basmati-Reis
100 g  rote Linsen
800 g Wasser
2 – 3 Karotten
1 – 2 Tomaten oder 150 g Tomatenp√ľree
2 EL √Ėl
1 EL Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Gem√ľsebr√ľhpaste oder 1 TL -pulver
1 TL Zwiebelgranulat
1 TL
Curry
1
TL Kreuzk√ľmmel
1/2 TL Kurkuma
3 Prisen Pfeffer

Dip:
200 g Joghurt, gerne 10 % Fett
1 Bio-Limette oder Bio-Zitrone
Korianderblätter

Karotte sch√§len und w√ľrfeln oder in Scheiben schneiden und zusammen mit √Ėl, Kreuzk√ľmmel, Curry und Kurkuma 3 min / VAROMA / Stufe 1 anschwitzen. Alle restlichen Zutaten hinzuf√ľgen und 20 – 25 min / 100 Grad / R√úCKW√ĄRTS / Sanftr√ľhrstufe kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einen L√∂ffel Joghurt und Limettenschnitz servieren.

Vel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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Kommentare zu: "ūüíö Linsen-Reis-Curry … vegetarisch fein und kr√§ftig indisch gew√ľrzt ūüíö" (2)

  1. lasse dir von keinem den schönen Tag verderben, Klaus

  2. ŠÉö(¬īŕ°`ŠÉö)

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