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Archiv für 27. April 2020

🥖 Buntes Haferflockenbrot „Dorit“ 🥖 … mit vielen Körnern nach Lust & Laune 👍 glutenfrei 😊

Buntes Haferbrot

450 g Haferflocken, zart
500 g Quark
3 Eier
1 Tasse Kerne, Nüsse, Saaten
1 Apfel
1 Karotte (muss nicht)
2 Päckchen Backpulver
1 1/2 TL Salz

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Apfel und Karotte in Stücken in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Alle anderen Zutaten hinzufügen und mit Hilfe des Spatels 1 min / Stufe 5 mischen.

Den Teig in eine – am besten mit Backtrennmittel – gefettete oder mit einem Backpapier ausgelegte Backform geben und auf mittlerer Schiene 45 min backen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Die Rezeptidee habe ich von meiner lieben Freundin Dorit. Danke dir, mein Hase! 😘

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