Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

Leichte gebundene Gemüsesuppe
6 Portionen

je ca. 250 g
Kartoffeln, mind. eine davon mehlig kochend
Karotten
Blumenkohl o.ä.
2 EL Gemüsebrühpaste oder 2 Brühwürfel
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1,2 l Wasser

Die Gemüse putzen, schälen und in Würfel schneiden. Die mehlig kochende Kartoffel nur halbieren. Alle Zutaten – Blumenkohl 10 min später – gemeinsam in den Mixtopf geben und 25 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS / Sanftgarstufe kochen.

Die Suppe durch ein Sieb in einen Topf abgießen, die Brühe und die mehlig kochende Kartoffeln zurück in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 8 pürieren. Die Gemüse wieder dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie oder Schnittlauch garniert heiß servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!



Kommentare zu: "Resteverwertung * vegan 🥕 Leichte gebundene Gemüsesuppe 🥔 … schnell gemacht, leicht und lecker ðŸ’š" (3)

  1. ich hoffe, die Woche hat für dich gut begonnen, Klaus

    • Ich nähe Mundschütze … ab 27.04. gibts hier in BaWü Maskenpflicht beim Einkauf und Im ÖPNV. Pass auf dich auf!

  2. möge es dir gut gehen, das wünsche ich dir, Klaus

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

Schlagwörter-Wolke

%d Bloggern gefällt das: