Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

Schnelle GemĂŒsesuppe
4 – 6 Portionen

250 g Kartoffeln, geschÀlt
200 g Karotten, geschÀlt
200 g Zucchini
– Alternativen weiter unten –
1 Zwiebel
3 EL Öl, neutral (Sonnenblume oder Raps)
1000 g Wasser
1 EL GemĂŒsebrĂŒhpaste oder 1 BrĂŒhwĂŒrfel
1 TL KrÀutersalz
3 Prisen Pfeffer
1 EL KrÀuter nach Belieben

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, das Öl dazugeben und 3 min / VAROMA / Stufe 2 anschwitzen.

Kartoffeln, Zucchini und Karotten in StĂŒcken hinzufĂŒgen und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern.

Wasser, GemĂŒsebrĂŒhpaste, Salz und Pfeffer und nach Belieben frische oder TK-KrĂ€uter dazugeben und 20 min / 100 Grad / Stufe 1 kochen, anschließend 20 sec / Stufe 8 pĂŒrieren, abschmecken und heiß servieren.

Bis hierhin ist die Suppe vegan, man kann gerne 100 g Sahne hinzufĂŒgen und zum Schluss 5 sec/ Stufe 6 untermischen.

Zur Suppe gibt’s Schnelle Quarkstangen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp: Kartoffel sollte immer dabei sein! Alternativ: Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Spargel, KĂŒrbis, Champignons, Paprika, Pastinaken, Petersilienwurzel, Lauch 
 verwenden.

Werbeanzeigen

Kommentare zu: "💚 Schnelle GemĂŒsesuppe „Rest(e)los glĂŒcklich“ … eine fixe, leckere & cremige Suppe 💚 vegan" (3)

  1. wieder zu frĂŒh gegessen, wĂŒnsche schönen Samstag mit vielen schönen Momenten, Klaus

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

Schlagwörter-Wolke

%d Bloggern gefÀllt das: