Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

Archiv für 10. Juli 2019

🇻🇳 Pho Ga – ein feiner Gruß aus Vietnam 🇻🇳

Pho Ga
4 Portionen

300 g Bio-Huhn (gerne Schenkelfleisch, sonst auch Brust)
200 g vietnamesische Reisnudeln aus Reismehl
1 Karotte
Frühlingszwiebel
2 EL Sojasauce
1 EL Gemüsebrühpaste
1 TL Fischsauce
Limette

Die Reisnudeln nach Packungangabe einweichen.

800 g Wasser mit Gemüsebrühpaste, Soja- und Fischsauce zum Kochen bringen und das Hühnerfleisch darin 30 min kochen, die in schräge Scheiben geschnittene Karotte zugeben und weitere 10 min kochen. 

Die Reisnudeln nach Packungsangaben kochen.

Reisnudeln, zerkleinertes Fleisch, Karotten und Frühlingszwiebelringe in eine Schale geben und mit der Brühe übergießen. Mit einer Limettenspalte garniert heiß servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Pho gibt´s in Vietnam an jeder Straßenecke und sie ist wirklich sehr zu empfehlen.

 

 

 

Werbeanzeigen

Schlagwörter-Wolke

%d Bloggern gefällt das: