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Hafermilch
1 l

Was gaaaaanz sicher nie geschieht, ist doch passiert: Die Milch war leer! Und ich hatte absolut keine Lust, nochmals in den Laden zu gehen!

Mandelmilch wäre eine Alternative, hatte ich schon ein paar mal gemacht … ach ja, die Mandeln waren ja im letzten Gebäck verschwunden, klar! 🤪 Aber was mit Mandeln geht, sollte doch auch mit Hafer funktionieren und Haferflocken sind genug im Haus!

140 g Haferflocken
1.200 g Wasser
1 Prise Salz
2 EL Ahornsirup

Haferflocken in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 10 mahlen. Wasser und Salz (und wer es süß mag auch den Ahornsirup) hinzufügen und 2 min / Stufe 10 mixen.

Die fertige Hafermilch durch ein mit einem Küchenhandtuch (wer Weichspüler benutzt: AUSPÜLEN!) ausgelegtes Sieb passieren und im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Die zurückbleibende Masse muss man  nicht wegwerfen, kann sie trocknen und übers Müsli streuen oder portionsweise einfrieren und als Saucenbinder verwenden.

Hafermilch im Kaffee gibt einen richtig schönen Schaum.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Tipp: Vor Verzehr gut schütteln!

Zum Süßen gingen auch 3 steinlose Datteln oder Trockenpflaumen, diese dann zusammen mit den Haferflocken in Schritt 1 mixen.

 

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Kommentare zu: "💕 Hafermilch 💕 Haferdrink … vegan, laktosefrei, schnell gemacht und gut geeignet als Milchersatz in jeder Art von Teig, für Milchreis etc. 💕" (18)

  1. beste Grüße von mir zu dir, Klaus

  2. Mir wird zwar nie die Milch ausgehen 😀 aber danke für den Tipp 😉

  3. Dankeschön für die schöne Anregung mit Rezept. Das mache ich jetzt auch mal mit meinem Mixer, weil schon öfters die Hafermilch im Ladenregal gefehlt hat 🙂

  4. ein herzliches Hallo an dich, Klaus

  5. genieße den Tag mit schönen Momenten, Klaus

  6. wünsche dir einen schönen Sonntag, Klaus

  7. hab eine gute Woche, Klaus

  8. hoffe, du hattest einen guten Start in die Woche?

  9. bin zur Zeit bei Kontrolluntersuchungen und dadurch voller Spannung, beste Grüße von mir zu dir, Klaus

  10. liebe Antje, alles gut bei dir?
    meine Werte beim Check waren soweit ok, wünsche dir einen angenehmen Tag, Klaus

  11. meine Ergebnisse der med. Untersuchungen sind alle ok, ich bin so froh, genieße diesen schönen Tag, Klaus

  12. acjh in London bist du, hab mich schon gewundert, wünsche dir ein schönes Wochenende mit vielen schönen Momenten, Klaus von der Müritz

  13. Liebe Antje, beste Grüße von mir zu dir, Klaus

  14. ich wünsche mir, möge der Sommer mit uns Erbarmen haben, Klaus

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