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Hafermilch
1 l

Was gaaaaanz sicher nie geschieht, ist doch passiert: Die Milch war leer! Und ich hatte absolut keine Lust, nochmals in den Laden zu gehen!

Mandelmilch┬áw├Ąre eine Alternative, hatte ich schon ein paar mal gemacht ÔÇŽ ach ja, die Mandeln waren ja im letzten Geb├Ąck verschwunden, klar! ­čĄ¬ Aber was mit Mandeln geht, sollte doch auch mit Hafer funktionieren und Haferflocken sind genug im Haus!

140 g Haferflocken
1.200 g Wasser
1 Prise Salz
2 EL Ahornsirup

Haferflocken in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 10 mahlen. Wasser und Salz (und wer es s├╝├č mag auch den Ahornsirup) hinzuf├╝gen und 2 min / Stufe 10 mixen.

Die fertige Hafermilch durch ein mit einem K├╝chenhandtuch (wer Weichsp├╝ler benutzt: AUSP├ťLEN!) ausgelegtes Sieb passieren und im K├╝hlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Die zurückbleibende Masse muss man  nicht wegwerfen, kann sie trocknen und übers Müsli streuen oder portionsweise einfrieren und als Saucenbinder verwenden.

Hafermilch im Kaffee gibt einen richtig sch├Ânen Schaum.

Viel Spa├č beim Ausprobieren und guten Appetit!

Tipp: Vor Verzehr gut sch├╝tteln!

Zum S├╝├čen gingen auch 3 steinlose Datteln oder Trockenpflaumen, diese dann zusammen mit den Haferflocken in Schritt 1 mixen.

 

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Kommentare zu: "­čĺĽ Hafermilch ­čĺĽ Haferdrink … vegan, laktosefrei, schnell gemacht und gut geeignet als Milchersatz in jeder Art von Teig, f├╝r Milchreis etc. ­čĺĽ" (18)

  1. beste Gr├╝├če von mir zu dir, Klaus

  2. Mir wird zwar nie die Milch ausgehen ­čśÇ aber danke f├╝r den Tipp ­čśë

  3. Dankesch├Ân f├╝r die sch├Âne Anregung mit Rezept. Das mache ich jetzt auch mal mit meinem Mixer, weil schon ├Âfters die Hafermilch im Ladenregal gefehlt hat ­čÖé

  4. ein herzliches Hallo an dich, Klaus

  5. genie├če den Tag mit sch├Ânen Momenten, Klaus

  6. w├╝nsche dir einen sch├Ânen Sonntag, Klaus

  7. hab eine gute Woche, Klaus

  8. hoffe, du hattest einen guten Start in die Woche?

  9. bin zur Zeit bei Kontrolluntersuchungen und dadurch voller Spannung, beste Gr├╝├če von mir zu dir, Klaus

  10. liebe Antje, alles gut bei dir?
    meine Werte beim Check waren soweit ok, w├╝nsche dir einen angenehmen Tag, Klaus

  11. meine Ergebnisse der med. Untersuchungen sind alle ok, ich bin so froh, genie├če diesen sch├Ânen Tag, Klaus

  12. acjh in London bist du, hab mich schon gewundert, w├╝nsche dir ein sch├Ânes Wochenende mit vielen sch├Ânen Momenten, Klaus von der M├╝ritz

  13. Liebe Antje, beste Gr├╝├če von mir zu dir, Klaus

  14. ich w├╝nsche mir, m├Âge der Sommer mit uns Erbarmen haben, Klaus

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