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Archiv für 14. März 2019

Ein Kinderspiel 🍫🍒 Tassenkuchen „Cherry-Chocolate“ 🍒🍫 … ganz easy, saftig und lecker 😊

Tassenkuchen „Cherry-Chocolate“
1 Blech

1 Tasse/Becher sollte ca. 200 ml Inhalt fassen.

2 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
1 Tasse Öl, Sonnenblume oder Raps
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Backkakao
4 – 5 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

1 Glas Kirschen
Puderzucker zum Bestäuben

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Den Saft anderweitig verwenden, zum Beispiel Gelee daraus kochen.

Alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 30 sec / Stufe 4 mischen.

Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen, die abgetropften Kirschen darauf verteilen und auf mittlerer Schiene 40 min backen. Stäbchenprobe machen und den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäubt servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp: Wer es noch schokoladiger mag, gibt kleine Schokoladenstückchen in den Teig.

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