🍁 Herbstzeit ist Suppenzeit 🍁 Feine Paprikasuppe 🍁 … cremig und lecker 😋

Paprikasuppe
3 Teller

3 Paprika, rot
1 Zwiebel
20 g Butter
400 g Wasser
1 TL Gemüsebrühpaste oder 1/2 Brühwürfel
100 g Sahne
1 TL Paprika edelsüß
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Die entkernte Paprika zusammen mit der geviertelten Zwiebel 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Butter hinzufügen und 5 min / Varoma / Stufe 1 dünsten.

Wasser, Gemüsebrühpaste, Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver dazugeben und 12 min / 100 Grad / Stufe 1 kochen. Anschließend die Sahne dazugeben, 1 min / Stufe 8 pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Viel Spaß mit Nachkochen und Guten Appetit!

P.S.: Brotcroutons nicht vergessen! ☺️

Zweifarbig sieht die Suppe auch toll aus. So geht’s.

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