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Kressesuppe
4 Portionen

300 g Kartoffel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL ├ľl
700 g Wasser
1 1/2 EL Gem├╝sebr├╝hpaste oder 1 1/2 Br├╝hw├╝rfel
1 K├Ąstchen Kresse
100 g Sahne
Salz und Pfeffer

Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Vom Rand nach unten schieben,┬á ├ľl hinzuf├╝gen und 3 min / VAROMA / Stufe 1 anschwitzen.

Kartoffeln in St├╝cken dazugeben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Gem├╝sebr├╝hpaste hinzuf├╝gen und 15 min / VAROMA / Stufe 2 kochen.

Kresse und Sahne dazugeben, 30 sec / Stufe 10 p├╝rieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals 30 sec / Stufe 10 p├╝rieren. Mit Brotcroutons oder ein wenig frischer Kresse hei├č servieren.

Viel Spa├č beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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Kommentare zu: "VEGGIE DAY: ­čî▒­čî▒ Kressesuppe ­čî▒­čî▒ … ganz fix gemacht – frisch und lecker" (4)

  1. ist nicht so was f├╝r mich, beste Gr├╝├če kommen von mir zu dir, Klaus

  2. Das klingt echt lecker! Werde ich ausprobieren! Liebe Gr├╝├če Nina

  3. und wir warten geduldig auf den Fr├╝hling, Klaus

  4. nutze die Zeit bis Sonntag noch zum Ausschlafen, Klaus

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