Linsensuppe
4 Teller
200 g Berglinsen – kocht man ohne Einweichen nur ca. 30 min
300 g Kartoffeln
150 g Karotte
1000 g Wasser
2 EL Gemüsebrühpaste oder 2 Gemüsebrühwürfel
1 TL Tomatenmark
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
wer mag: Essig
Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Mir hilft da mein Gemüseschneider, man kann sie aber auch in Stücken in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern.
Linsen, Wasser, Gemüsebrühpaste und Tomatenmark hinzufügen und 30 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS / Stufe 1 kochen. Evtl. nochmals 5 min zugeben, wenn die Linsen noch zu knackig sind. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer – und wer mag mit Essig – abschmecken.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Natürlich kann man auch noch Würstchen reinschnibbeln.
Tipp: Mit Roten Linsen gehts noch 10 min schneller, Kartoffeln und Karotten sind dann trotzdem gar.
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken! 
Kommentare zu: "💚 VEGGIE & VEGAN DAY 💚 Linsensuppe 💚 … denn etwas Warmes braucht der Mensch! 💚" (9)
Hab ich schon probiert liebe Antje, da waren meine Linsen und auch die Erbsen noch bissfest 😀 Ich muss zuerst die kleinen Dinger 40 Minuten kochen und kann erst danach alles hinzugeben. Liegt sicher an den Sorten, vermute ich. So, genug geschwafelt, wo ist denn jetzt meine Linsensuppe 🙂
Vllt. nimmste mal Rote Linsen. Die zerfallen schon nach 30 Minuten. 😉
Marburg – Laupheim: 4 h ich fang schon mal an zu kochen.
HiHiHi, ich besorg also rote Linsen und fahr mal los 😉
Hab ich alles da! 👍🏼😊
Ja dann 🙂
ich wünsche uns nun doch endlich den Frühling, Klaus
Ich auch Klaus!
Hier unten bei mir wird das aber erstmal nicht so schnell.
ich hoffe für uns, der Winter gibt bald nach, Klaus
Hoffentlich! Irgendwann kommt der Frühling! 💚