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Archiv für 3. Februar 2018

🍐 Birne trifft Mandel 🍐 und sie verstehen sich blendend!!! 🍐 Mandel-Birnen-Auflauf 🍐 … saftig und fein!

Mandel-Birnen-Auflauf
2 Portionen als süßes Mittagessen oder 4 Portionen als Dessert

1 große Birne, ca. 200 g
80 g Mandeln, gemahlen
80 g Milch
40 g Zucker
40 g Mehl
40 g Butter, zerlassen
1 Ei
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
2 EL Mandelblättchen oder gehackte Mandeln
Puderzucker


Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Birne schälen und in kleine Würfel schneiden.

Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 sec / Stufe 4 verarbeiten. Die Birnenstückchen hinzufügen und 10 sec / RÜCKWÄRTS / Stufe 1 unterheben.

Die Masse in eine – am besten mit Backtrennmittel – gefettete Auflaufform geben, mit den Mandelblättchen oder gehackten Mandeln bestreuen und auf mittlerer Schiene ca. 35 min hellbraun backen.

Lauwarm mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp: Die doppelte Portion 5 min länger backen.

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