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Champignon-Spaghetti-Topf
4 Portionen

500 g Champignongs
400 g Spaghetti
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
3 EL Öl, Sonnenblume oder Raps
1000 g Wasser
2 EL Gemüsebrühpaste oder 1 1/2 Brühwürfel
100 g Sahne
½ TL Salz
½ Tl Zwiebelpulver
2-3 Prisen Pfeffer
2 Prisen Paprika, edelsüß
2 Prisen Rosmarin
20 g Parmesan
Basilikum

Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Knoblauch fein hacken.

Knoblauch und Champignons in einem großen Topf in heißem Öl ungewürzt scharf anbraten. Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren 1 min mit anschwitzen. Wasser, Gemüsebrühpaste, Spaghetti, Sahne und die Gewürze hinzufügen und zugedeckt auf mittlerer Hitze 20 – 30 min garen, dabei öfter umrühren.

Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß mit Parmesanspänen und Basilikumblättchen servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Wichtig: Immer wieder gut umrühren, damit die Nudeln die Flüssigkeit gut aufnehmen können.

Kommentare zu: "One Pot: 🍝 Champignon-Spaghetti-Topf … einfach & einfach lecker! 🍝" (15)

  1. Carsten schrieb:

    Servus, die Nudeln im Rezeptablauf vermutlich vergessen, smile…?
    Gruss
    Carsten

  2. Halo Antje,
    wann kommen denn die Nudeln dazu?

  3. Alles in einem Topf – ist ja ein gutes Rezept. Danke. Werd ich auch mal probieren. LG Annette

  4. Ich wußte es liebe Antje, du bist ebenfalls faul 😀

  5. Das Rezept liest sich gut.

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