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Leichter Paprika-Käse-Salat
2 Portionen

150 g rote Paprika, in groben Stücken
100 g Käse, 17 % Fett
80 g Gewürzgurken, halbiert
1 Apfel, geviertelt
1 Schalotte, halbiert
40 g weißer Balsamico
2 TL Öl
1 TL Agavendicksaft, Honig oder Zucker
1 TL Kräutersalz
2 Prisen Pfeffer

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern.

Ein leichter, frischer Salat, ob nun als Beilage, auf einem Buffet oder als Mittag- oder Abendessen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Alternativ auch lecker: Radieschen-Käse-Salat.

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Kommentare zu: "ALL IN & LOW CARB: Leichter Paprika-Käse-Salat … ruckzuck gemacht, frisch & lecker" (7)

  1. Es Marinsche kocht schrieb:

    Lecker 😀

  2. Fehlt nur noch Sommersonne dazu:-)

  3. Ingrid schrieb:

    Gibt’s bald.
    Hab den Eisbergsalat gemacht eine geniale Idee!

  4. … habe ich alles im Haus, gerade recht für einen Abend- Imbis 🙂

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