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Cremige Nudeln mit GemĂŒse – ohne Schinken vegetarisch
4 Portionen

400 g Nudeln
300 g ButtergemĂŒsemischung (OHNE die KrĂ€uterbutter), aufgetaut
100 g FrischkÀse, natur oder KrÀuter
2-3 Scheiben gekochten Schinken, gewĂŒrfelt (kann man auch gerne weglassen)
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
50 g Wasser
1 EL + 1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Oregano
evtl. 1 TL KrÀutersalz

Das ButtergemĂŒse auftauen (die KrĂ€uterbutter anderweitig, z.B. als Brotaufstrich verwenden) und in den Varoma geben.

1,5 l Wasser im Mixtopf 10 min / 100 Grad / Stufe 1 zum Kochen bringen, mit 1 EL Salz salzen und die Nudeln hinzufĂŒgen. Garzeit der Nudeln + 1 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS / Stufe 1 kochen, den kleinen Deckel nicht aufsetzen, dafĂŒr von Beginn an den Varoma mit dem GemĂŒse aufsetzen. Die Nudeln probieren, abgießen und warm halten.

Knoblauch aufs laufende Messer fallen lassen und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern, Öl und SchinkenwĂŒrfelchen hinzufĂŒgen und 2 min / VAROMA / Stufe 1 andĂŒnsten. Die restlichen Zutaten – auch das GemĂŒse – hinzufĂŒgen (wird KrĂ€uterfrischkĂ€se verwendet mit Salz, bei FrischkĂ€se natur mit KrĂ€utersalz wĂŒrzen). Alles 3 min / 90 Grad / RÜCKWÄRTS / SanftrĂŒhrstufe erhitzen, die Pasta und die Sauce in einer SchĂŒssel miteinander mischen und alles heiß servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

DANKE DIR, liebe Emmi, fĂŒr Dein tolles Rezept. Es hat uns allen richtig gut geschmeckt!

Kommentare zu: "VEGGIE FRIDAY (wenn man den Schinken weglĂ€sst 😉): 🍝 Cremige Nudeln mit GemĂŒse 🍝 Pasta cremosi con verdurine a la Emmi 🍝 … lecker & cremig & bunt " (10)

  1. Das freut mich sehr, dass Euch das Rezept gefallen hat und vor allen Dingen auch gut geschmeckt hat!! 😉 ❀
    Lieben Dank!!!! 😉 ❀

  2. Ein feines Rezept. RĂ€um schnell noch den neuen KĂŒhlschrank ein und dann…:-)

  3. Hat dies auf Emmi's Cookin' rebloggt und kommentierte:
    Das Rezept fĂŒr die cremige Spaghetti mit GemĂŒse wurde getestet!! 😉 Das freut mich so sehr! Lieben Dank! Schaut doch mal vorbei!

  4. […] Das Rezept fĂŒr die cremige Spaghetti mit GemĂŒse wurde getestet!!😉 Das freut mich so sehr! Schaut doch mal vorbei bei der lieben Antje ! […]

  5. Es Marinsche kocht schrieb:

    Gute alte Hausmannskost 🙂

  6. … Geschmeidig eine Kinderunde ins SĂ€ttigungsglĂŒck transportiert… 😉

    • Wir haben hier eine minderjĂ€hrige ErbsenzĂ€hlerin mit am Tisch sitzen … will heißen: gekochtes GrĂŒnes lehnt sie ab!
      Nun dachte ich: Das ist so easy zu machen, die Erbsen bleiben natĂŒrlich drin. Soll sie sie doch rauszĂ€hlen!
      Und was macht das Kund?: Isst munter drauf los und als ich irgendwann mal frage, was sie denn mit ihren Erbsen macht, sagt sie: Na die ess ich einfach mit, das ist soooooo lecker!“

      Experiment geglĂŒckt! 🙂

      P.S.: PĂŒriert isst sie ĂŒbrigens alles, am liebsten ErbsenschaumsĂŒppchen! 😉

  7. Rike schrieb:

    Wo wĂ€chst denn der Schinken 😂😂😂?

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