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Kuchen in der Eierschale
10 St├╝ck

10 ausgeblasene Eierschalen
150 g Mehl
150 g saure Sahne
2 Eier
30 g Butter, weich
80 g Zucker
1 EL Backpulver
1 Prise Salz

Die Eier so ausblasen, dass oben ein ganz kleines Loch, daf├╝r unten eine eher gro├če ├ľffnung ist. Die leeren Eierschalen gut aussp├╝len, trocknen lassen und innen fetten. Das geht am besten, indem man mit einer Spritze ├ľl in die Eierschale spritzt, sch├╝ttelt und das ├╝bersch├╝ssige ├ľl wieder auslaufen l├Ąsst.

In eine Muffinform zerkn├╝llte Alufolie legen und das Ei mit der unteren gro├čen ├ľffnung nach oben vorsichtig in die Folie dr├╝cken.

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 sec / Stufe 4 mischen. Den Teig in eine Spritzt├╝te oder einen Gefrierbeutel f├╝llen, eine ganz kleine Spitze abschneiden und die Eier maximal zur H├Ąlfte f├╝llen. Ich hatte Eier der Gr├Â├če L und habe in jedes Ei 50 g Teig eingef├╝llt.

Die Eier 15 min auf mittlerer Schiene backen.

Die Eier gut ausk├╝hlen lassen, evtl. ausgetretenen Teig vorsichtig mit einem Messer abkratzen und nach Wunsch dekorieren; man kann sie gut mit Filzstift bemalen oder mit Aufklebern bekleben. Am besten am Ostermorgen wie normale Fr├╝hst├╝ckseier im Eierbecher servieren. Die ├ťberraschung gelingt gewiss!

Viel Spa├č beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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Kommentare zu: "­čÉ░ Oster-├ťberraschungs-Ei ­čÉ░ … Luftige Saure-Sahne-K├╝chlein in der Eierschale ­čÉ░ – eine s├╝├če ├ťberraschung nicht nur zum Ostersonntagsfr├╝hst├╝ck ­čśŐ" (7)

  1. Es Marinsche kocht schrieb:

    Mit dem tollen Fr├╝hst├╝cksei ist man dann bestimmt in aller Munde ­čśë

  2. ja, ja, es wird viele Eier geben, w├╝nsche eine stressfreie Woche

  3. … was f├╝r eine Ostereier├╝beraschung … tolle Brunchidee!!! Bunte Gr├╝├če zum Abend Engel ­čśë

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