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Archiv für 11. Februar 2016

❤️❤️❤️ Be My Valentine ❤️❤️❤️ Süsse Valentinsherzen ❤️❤️❤️ 



Valentinsherzen
ca. 50 Stück, je nach Größe

400 g Mehl
160 g Milch
40 g Zucker
40 g Butter
25 g Hefe
1 Ei
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
Schale von 1/2 Bio-Zitrone
500 g Ausbackfett

Zucker, Zimtzucker oder Puderzucker zum Bestreuen

Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 1 min / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen. Alle restlichen Zutaten – außer dem Zucker zum Bestreuen – hinzufügen und 3 min / Knetstufe kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und 30 min zugedeckt gehen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und mit Herzausstechern unterschiedlich große Herzen ausstechen.

Ausbackfett in einer flachen Pfanne auf ca. 175 Grad erwärmen und die Herzen portionsweise ausbacken. Die hellbraun gebackenen Herzen auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch heiß im Zimtzucker oder Zucker wälzen oder mit Puderzucker bestreuen.

Abkühlen lassen und genießen!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp: Wer hat, nimmt selbstverständlich die Friteuse.

Zu anderen Anlässen sticht man andere Formen aus. Zum Beispiel Sterne, Blumen, Käsefüße …

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