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Schoko-Birnen-Kuchen

26er Springform
1 Dose halbierte Birnen

220 g Mehl 

150 g Butter

100 g Zucker

3 Eier

100 g Milch

30 g Backkakao

1 gehäuften TL Backpulver

1 TL Vanillezucker

1 Prise Salz

3 EL Aprikosenmarmelade oder -gelee

1 Handvoll Mandelblättchen

Puderzucker

Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die zimmerwarme Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 min / Stufe 3 mischen. Eier und Milch hinzufügen und nochmals 1 min / Stufe 3 rühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und wiederum 1 min / Stufe 3 unterrühren. Kakao dazugeben und ein letztes Mal 1 min / Stufe 3 unterrühren. 

Den Teig in eine – am besten mit Backtrennmittel – gefettete Form geben und glatt streichen. Birnenhälften mit der Wölbung nach oben leicht in den Teig drücken. Die Marmelade etwas erwärmen und mit einem Pinsel auf den Birnen verstreichen. In die Zwischenräume die Mandelblättchen streuen. 
Den Kuchen auf mittlerer Schiene 35 min backen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. 

Puderzucker auf den kalten Kuchen streuen und diesen einfach so, mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne genießen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit! 

Liebe Arabella, danke für dieses feine Rezept. Dieser saftige Kuchen ist blitzschnell gebacken und hat uns sehr, sehr lecker geschmeckt!!! 😊😊😊 Ein echter „2-Fliegen-mit-einer-Klappe-Kuchen“: Birnenliebender Göttergatte und Schokoholic-Töchterlein liebten ihn gleichermaßen! 👍 https://teil2einfachesleben.wordpress.com/2016/01/22/immer-noch-schokoladig-und-doch-schon-fruchtig-oder-birnenkuchen/

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Kommentare zu: "🍐 Schokolade küsst Birne … Schoko-Birnen-Kuchen … schokoladig, saftig, schnell und fein! 🍐" (14)

  1. Schnell gemachte Leckerei. 🙂 🙂 🙂

  2. Danke 🙂 ! Werde es ausprobieren, sieht sehr lecker aus 🙂
    Lieben Gruß zu Dir von Lis

  3. den Kuchen ohne Schoko, das wäre es, wünsche einen guten Mittwoch

  4. Boah! Verboten lecker sieht der aus!!! Davon könnten wir jetzt ein Stück verputzen! Oder zwei, oder drei….
    LG
    AnDi

  5. wünsche einen super guten Tag

  6. Mmm lecker habe mir das Rezept rausgeschrieben wünsche einen schönen Donnerstag lieber Gruß Gislinde

  7. Liebe Antje hab ein schönes Wochenende mit ganz vielen lieben Grüßen Klaus

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