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Spaghettik├╝rbis aus dem Ofen mit Basilikumbutter

2 Portionen

1 Spaghettik├╝rbis, ca. 1,2 kg 

50 g Butter

3 El Oliven├Âl

6 Zweige Basilikum

1/2 TL Meersalz

1 Prise Pfeffer 

50 g Parmesan 
Den Backofen auf 220 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. 

K├╝rbis halbieren, entkernen, in eine ofenfeste Form legen und die H├Ąlften mit ├ľl einpinseln. 50 min auf der unteren Schiene garen. Pickst man die K├╝rbish├Ąlften vorher mehrfach mit Schaschlikspiessen an, spart man 10 min. 

Den Parmesan in den Mixtopf geben, 10 sec / Stufe 10 zerkleinern und umf├╝llen.
Basilikum in den Mixtopf geben, 3 sec / Stufe 4 zerkleinern, vom Rand nach unten schieben, weiche Butter und Gew├╝rze hinzuf├╝gen und 10 sec / Stufe 3 mischen. Die Butter umf├╝llen und kaltstellen. 

Mit 2 Gabeln das Fruchtfleisch aus dem K├╝rbis schaben, dabei entstehen die Spaghetti. Mit Basilikumbutterfl├Âckchen belegen, mit Parmesan bestreuen und sofort hei├č servieren. Man kann auch gerne direkt aus der K├╝rbish├Ąlfte essen oder man sch├Ąlt das K├╝rbisfleisch heraus und serviert es mit Butter und K├Ąse auf einem Teller.

Viel Spa├č beim Ausprobieren und Guten Appetit! 

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Kommentare zu: "VEGGIE FRIDAY: ­čÄâ *** Spaghettik├╝rbis aus dem Ofen mit Basilikumbutter *** ­čÄâ … wunderbar warm und w├╝rzig ­čśŐ" (14)

  1. Mag ich bestimmt…

  2. tolle Kreation, liebe Antje, mein Gru├č zum Wochenende

  3. Spaghetti-K├╝rbis ist einfach nur genial! So wunderbar vielseitig. Wir m├Âgen ihn sehr gerne! Lecker…..
    LG
    AnDi

  4. sch├Ânen Sonntag f├╝r dich

  5. Siehste, … Spaghetti-K├╝rbis gabs in diesem Jahr noch gar nicht, … ├╝berhaupt hatten wir erst 2 Hokkaidos, … sehr seltsam

  6. Den habe ich hier liegen… koche ich Morgen nach LG vom Blumenm├Ądchen ­čÖé

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