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Apfel mit Decke – Gedeckter Apfelkuchen 

26er Springform (für ein Blech alle Zutaten verdoppelt)
Teig

250g Mehl

120 g Zucker

120 g Butter

1 Ei

1 EL Backpulver

1 TL Vanillezucker

1 Prise Salz
Füllung

500 g Apfelmus
Guss

120 g Puderzucker

3 EL Milch oder Wasser
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 min / Knetstufe kneten. 

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 

Den Springformboden mit Backpapier auslegen, den Rand – am besten mit Backtrennmittel – fetten.

2/3 des Teiges ausrollen und in die Springform legen, dabei einen etwas höheren Rand andrücken. Das Apfelmus auf den Teig streichen. Den restlichen Teig am besten auf einem bemehlten Backpapier ausrollen, locker aufrollen und auf das Apfelmus legen. Den oberen Teig mit einer Gabel einige Male einstechen. 

Den Kuchen auf mittlerer Schiene 30 min backen und auskühlen lassen. 

Puderzucker mit etwas Milch oder Wasser – mit Milch wird der Guss schön weiss – zu einem zähflüssigen Guss rühren und den Kuchen damit bestreichen. 

Viel Spaß beim Zubereiten und Guten Appetit!

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Kommentare zu: "Schmeckt „wie früher“: 🍎🍏 *** Apfel mit Decke * Gedeckter Apfelkuchen *** 🍏🍎 … saftig und lecker!" (14)

  1. Ach…mir fließt das Wasser im Mund zusammen. Köstlich.
    Kannst du auch den Speckkuchen…den mit Mandeln und Zuckerguss???

  2. Nä wat lecker…..aber leider sehr unschicklich meinem Speck gegenüber 😀
    Meine Liebe sage mal, weißt du, oder hast du eine Idee, wie sich z.B. für
    dieses leckere Rezept die Kalorien oder auch Nährwerte ausrechnen lassen?

  3. Jeder ist auf seine Art ein Künstler, du auch, schöne Woche wünsche ich

  4. Prima, heute reicht der Backofen! 😉
    Leckerer Kuchen !

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