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Nuss-Frucht-Knusper-Müsli

Flocken
100 g Haferflocken, fein
100 g Dinkelflocken, fein

Nüsse, Saaten, Beeren
je 50 g 
Sonnenblumenkerne
Leinsamen
Nüsse nach Wahl (Wal-, Hasel, Misch-)
Rosinen 
Cranberries 

Knuspermischung
100 g Wasser
30 g Butter, zimmerwarm in Stücken
30 g brauner Zucker, Honig oder Ahornsirup
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. 

Nüsse, Saaten und Beeren in den Mixtopf geben, 5 sec / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

Die Zutaten für die Knuspermischung in den Mixtopf geben und 2 min / 70 Grad / Stufe 2 erwärmen, die Butter soll geschmolzen sein. Die Flocken und die Nuss-Frucht-Mischung hinzufügen und 15 sec / Stufe 3 vermischen. Alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und auf mittlerer Schiene 15 min backen. 

Das fertige Müsli gut abkühlen lassen und am besten mit den Händen zerbröseln. Es hält sich ca. 8 Wochen in einem luftdicht verschlossenen Gefäß. 

Ein super Start in den Tag: nussig-fruchtig-knusprig … lecker! 

Tipp: 

Bei den Saaten einfach mal variieren, z.B. Sonnenblumenkerne durch Kürbiskerne ersetzen oder weg mag Kokosflocken hinzufügen. Den Zimt kann man auch weglassen. 

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Kommentare zu: "Auf Vorrat: 🌰🍇 *** Nuss-Frucht-Knusper-Müsli *** 🍇🌰 … ein super Start in den Tag: nussig-fruchtig-knusprig … lecker!" (4)

  1. Das als gesund und köstlich…besser geht kaum.

  2. Gibt’s Lebenselixier dazu ?

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