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Rührteigküchlein mit oder ohne Obst

9er Form
250 g Mehl

150 g Milch

120 g Zucker 

120 g Butter

2 Eier

1 TL Backpulver

1 TL Vanillinzucker

1 Prise Salz

Obst nach Wahl oder Schokoladenstückchen
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier in den Mixtopf geben und 30 sec / Stufe 4 mischen, Alle restlichen Zutaten hinzufügen und nochmals 20 sec / Stufe 4 mischen. 

Die Förmchen – am besten mit Backtrennmittel – fetten und den Teig auf die Förmchen verteilen (Damit das kleckerfrei vonstatten geht, gebe ich allen Teig in einen Gefrierbeutel, schneide eine Spritze ab und spritze ihn in die Förmchen.) Wer mag, kann den Teig nun mit Obst nach Wahl – ich hatte Pflaumen, Äpfel und Erdbeeren – oder mit Schokoladenstückchen belegen. Das Obst ein wenig in den Teig drücken, die Schokolade mit einem Löffelstiel unterrühren. 

Die Küchlein 25 min backen und in der Form auskühlen lassen. 

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Tipp: Bei fehlender 9er-Form können selbstverständlich auch eine Springform (am besten 20er oder 22er), Auflaufform oder einfach jegliche andere ofenfeste Schälchen genutzt werden. 

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Kommentare zu: "🍰 *** Rührteigküchlein „Ratzfatz“ *** in der 9er Form 🍰 – mit oder ohne Obst oder Schoki … luftig, locker, lecker! 👍" (17)

  1. Ein Glück, dass du wieder da bist.
    Lecker!!!

  2. schön dich zu lesen und dann gleich noch so was Schönes, alles Gute für die neue Woche

  3. Was süsses geht immer noch rein

  4. Darf ich mir was wünschen ?
    Machst du mir mal Florentiner ?

    • Diese süßen kleinen Leckereien aus karamellisierten gehackten Nüssen und Mandelstiften?
      Ach wenn du soooo nett fragst?! 😊

  5. Die sehen sehr lecker aus und scheinen wunderbar einfach und schnell zu backen zu sein – das werde ich mal ausprobieren! 🙂

  6. Liebe Antje, hoffe, du hattest einen guten Wochenstart, super Dienstag für dich

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