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Archiv für 18. Juni 2015

👍 *** Leichte Pilzsauce *** 👍 … schnell gemacht und ideal zu Steak oder Schnitzel 

 

Leichte Pilzsauce

250 g Champions
4 Mini-Strauchtomaten 
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl 
150 g heißes Wasser
150 g Milch
1 EL gemischte Kräuter, frisch, TK oder getrocknet 
1 gehäufter TL Mehl
1 TL Gemüsebrühpaste 
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
 
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, die Tomaten in kleine Würfel schneiden. 

Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 30 sec / Stufe 5 zerkleinern, das Öl hinzufügen und 3 min / VAROMA / Stufe 1 dünsten. Alle restlichen Zutaten – außer Pilze und Tomaten – hinzufügen und 5 sec / Stufe 4 mischen. Champignons und Tomaten dazugeben und 5 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS / Stufe 1 kochen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Diese schnelle und leichte Sauce schmeckt sehr gut zu kurz gebratenem Fleisch oder Schnitzel und Beilagen.

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