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Feines SpargelsĂŒppchen 

4 Portionen
Spargelsschalen und Abschnitte von 1 kg Spargel
700 g Wasser
500 g Milch
30 g Mehl
20 g Butter
1 TL Salz
1 TL Zucker
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
einige Stangen Spargel als Einlage
Spargelschalen und Abschnitte, Wasser und GemĂŒsebrĂŒhpaste in den Mixtopf geben und 20 min / 100 Grad / Stufe 2 kochen. 
Den Sud abgießen und wieder zurĂŒck in den gereinigten Mixtopf geben. Alle restlichen Zutaten – die Einlage in kleine StĂŒcke geschnitten – hinzufĂŒgen und 20 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS / Stufe 1 garen. Probieren, denn die Garzeit kann je nach GrĂ¶ĂŸe der SpargelstĂŒcke variieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

 

Kommentare zu: "VEGGIE FRIDAY: 💚 Resteverwertung Spargelschalen: 💚 *** Feines SpargelsĂŒppchen * Spargelcremesuppe ***💚 … samtig lecker đŸ’š" (9)

  1. So mache ich das auch, sehr köstlich 🙂

  2. Hatten wir gestern ich nehme statt Milch Schlagsahne.
    Mit in Butter und Knoblauch geröstet Schwarzbrot WĂŒrfel.
    Hat uns alles sehr gut geschmeckt.
    WĂŒnsche Dir ein schönes gemĂŒtliches und stressfreies Pfingst Wochenende.
    ❀ Lis

  3. schade, hatte mich so gefreut, wĂŒnsche schon heute ein schönes Pfingstfest, Klaus

  4. habe gelesen, dass bei veganern die bildung stĂ€ndig zunimmt. veganer hinterfragen fast alles und ĂŒber die gefundenen antworten erlangen sie immer mehr wissen. aasfresser hingegen verblöden zunehmend, weil sie nichts hinterfragen, ja sogar wissen leugnen.
    https://campogeno.wordpress.com/2015/05/14/jeder-kann-es-aber-nur-wenige-wollen-es/

    • Danke fĂŒr deinen Kommentar, die darin aufgestellte Hypothese ĂŒber die SchlĂ€ue von Veganern und die Blödheit von Leuten wie mir und dass Du Deine Gedanken mit mir als Aasfresser teilst.

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