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Lauchcremesuppe
4 Portionen

2 Stangen Lauch, gewaschen und in Scheiben geschnitten, ca. 250 g
2 Kartoffeln, geschält und geviertelt, ca. 150 g
800 g Wasser
1 – 2 EL Gemüsebrühpaste oder 1 Brühwürfel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
50 g Sahne oder Schmand

Kartoffeln und Lauch in den Mixtopf geben und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern.

Wasser, Gemüsebrühpaste, Salz und Pfeffer hinzufügen und 12 min / 100 Grad / Stufe 2 kochen. Sahne hinzufügen und 30 sec / Stufe 8 pürieren.

Mit Schwarzbrot-Croutons servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Gar nie nicht nein würde die Tochter des Hauses Lauch essen. Diese Suppe jedoch liebt sie. Wir auch! 😃

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Kommentare zu: "✳️ VEGGIE FRIDAY: Feine *** Lauchcremesuppe *** … fix gemacht, würzig und soooo schön grün! ✳️" (2)

  1. …mmh, schmatz, gut…will ich auch… 🙂
    Schönes Wochenende ❤ lich Lis

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