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Kartoffelauflauf mit Fleischk├╝chle (Bulette, Klops, Fleischpflanzerl, Fleischk├╝chle, Hackt├Ątschli, Beefsteak, Brisolette, Faschierte Laibchen, Fleischlaberl, Fleischkrapfle oder … ­čśë)
6 Portionen

500 g Hackfleisch, gemischt oder vom Rind
2 Br├Âtchen vom Vortag
2 Eier
1 EL Senf
1 TL Salz
1 TL Zwiebelpulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprika, edels├╝├č

1000 g Kartoffeln
200 g Schmand
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
1 Spritzer Zitronensaft

Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
Die Br├Âtchen in Wasser einweichen und fest ausdr├╝cken.

Hackfleisch und alle Zutaten f├╝r die Fleischk├╝chle in den Mixtopf geben und 20 sec / Stufe 3-4 vermischen. 6-8 Fleischk├╝chle formen und kurz beiseite stellen.

Die gesch├Ąlten und halbierten Kartoffeln und alle restlichen Zutaten f├╝r den Auflauf in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 4 zerkleinern. Es sollten sich recht grobe St├╝cke abgeben.

Die Kartoffel-Schmand-Masse in eine gefettete Auflaufform geben und die Fleischk├╝chle mit etwas Abstand zueinander darauflegen. Den Auflauf 60 min backen und hei├č zu einem frischen Salat servieren.

Viel Spa├č beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Alternative:
Anstelle von Zwiebelpulver kann man auch zu allererst 1 Zwiebel 5 sec / Stufe 5 zerkleinern und mit etwas ├ľl 3 min / VAROMA / Stufe 1 and├╝nsten, dann das Hackfleisch und alle Zutaten hinzuf├╝gen.

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Fleischk├╝chle?title=Fleischk├╝chle&redirect=no

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