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Archiv für 18. Februar 2015

19. Februar: Grüner Smoothie Challenge – Tag 19: 🍎🍌🍃 Frisch-scharfer Apfel-Banane-Chia-Smoothie🍃🍌🍎

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Frisch-scharfer Apfel-Banane-Chia-Smoothie
1 Portion

1 Apfel, geviertelt und entkernt
1 Banane, zusammen ca. 200 g
100 g Grünzeug, Romanasalat-Blätter, Feldsalat, (Baby-)Spinat, Portulak u.a.
(mangels Grünkohl, Palmkohl oder Schwarzkohl lt. Originalrezept)
2 EL Chia-Samen, 20 min vor Zubereitung in lauwarmem Wasser eingeweicht
1 Prise Cayenne-Pfeffer
200 g Wasser

Apfel, Banane, Grünzeug, eingeweichte Chia-Samen und ca. 50 g Wasser in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 10 pürieren. Das restliche Wasser und Cayenne-Pfeffer hinzufügen und 1 min / Stufe 10 vermischen.

Mit ein paar Chia-Samen dekoriert servieren; schmeckt frisch und leicht scharf! 👍

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Alternativen:
– Chili oder 1 kleines Stückchen Ingwer anstelle von Cayenne-Pfeffer
– 1/4 Avocado anstelle von Banane

Fix gemacht, würzig und lecker: *** Kräuterbutter mit Schafskäse *** 🐏😃

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Kräuterbutter mit Schafskäse

125 g zimmerwarme Butter
100 g Schafskäse
20 g 8-Kräuter-Mischung TK
1 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer

Alle Zutaten – Butter und Käse in Stücken – in den Mixtopf geben und auf 20 sec / Stufe 4 verrühren. Nach 15 sec einmal mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp:
Wer es knoblauchig mag: Als erstes 1 Knoblauchzehe 3 Sec / Stufe 5 zerkleinern. Wer die kleinen Stücke nicht mag, presst sie durch eine Knoblauchpresse.

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