Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

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Pizza Tannenbaum
2 StĂŒck = 4 Portionen

Teig:
350 g Mehl
190 g Wasser
20 g Hefe
20 g Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Prise Zucker

Sauce:
1 Zwiebel
1 StĂŒck Knoblauchzehe
10 g Olivenöl
1 Dose Tomaten, gehackt
20 g Tomatenmark
1 EL PizzagewĂŒrz
1 TL Oregano
1 TL Salz
1 Prise Peffer
1 Prise Zucker

Belag – nach Belieben:
Schinken
Salami
Paprika
Mozarella
Knoblauch
100 g Emmentaler

Den KĂ€se in StĂŒcken in den Mixtopf geben, 6 sec / Stufe 10 zerkleinern und umfĂŒllen.

Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 min / 37 Grad / Stufe 2 erwĂ€rmen. Die restliche Teigzutaten hinzufĂŒgen und 2 min / Knetstufe kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt 30 min gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten:
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern, Öl hinzufĂŒgen und 3 min / VAROMA / Stufe 1 anschwitzen. Alle restlichen Saucen-Zutaten hinzufĂŒgen und 8 min / 100 Grad / Stufe 1 kochen, danach 10 sec / Stufe 6 pĂŒrieren und etwas abkĂŒhlen lassen.

Aus Schinken, Salami, Paprika usw. kleine Kreise ausstechen (fĂŒr die Tannenbaumkugeln), die Mini-Mozarella in dĂŒnne Scheiben schneiden, Paprika in schrĂ€ge Streifen schneiden (fĂŒr die Lichterkette).

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

Die HĂ€fte des Teigs ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem TeigrĂ€dchen einen 🎄 Tannenbaum 🎄 ausschneiden. FĂŒr den anderen Baum aus dem ausgerollten Teig große Kreise (mit einem Dessertring) ausstechen und diese leicht ĂŒberlappend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

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Aus einem Rest Teig 2 Sterne fĂŒr die Baumspitzen ausstechen. Die Teige mit Sauce bestreichen und so belegen, dass es wie ein geschmĂŒckter Weihnachtsbaum aussieht. Auf der Spitze den Stern anbringen.

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Mit wenig geriebenem KĂ€se bestreuen

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und 20 bis 25 min backen. Die Pizza mit den ausgestochenen Kreisen sollte unten in den Backofen geschoben werden, sie bekommt eine weichen hohen Boden, die ausgerollte wird dĂŒnn und knusprig.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Kommentare zu: "🎄 *** Pizza Tannenbaum *** 🎄 … ein Weihnachtsbaum zum Mittagessen! đŸ‘đŸ˜‰" (2)

  1. Hat dies auf Kreative Rezeptideen aus aller Welt rebloggt und kommentierte:
    Ist das cool

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