Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

IMG_0188.JPG

IMG_0189.JPG

Himbeer-Mascarpone-Traum
6-8 Portionen

Creme:
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
80 g Milch
40 g Zucker
2 EL Zitronensaft
1 TL Vanillezucker

200 g Himbeeren, TK oder frisch
50 g Baiser

Zucker in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 10 pulverisieren. Die restlichen Zutaten fĂŒr die Creme hinzufĂŒgen und 20 sec / Stufe 4 verrĂŒhren.

Die gefrorenen Himbeeren auf die PortionsglĂ€ser verteilen. Die Creme am besten in einen Gefrier- oder Spritzbeutel fĂŒllen und auf die Himbeeren spritzen.

Die Baiser in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem kleinen Stieltopf zu kleinen Bröseln schlagen.

Die Baiser-KrĂŒmel auf die Creme streuen und mit Schokoladen- oder anderen kleinen Dekostreuseln dekorieren.

Sehr fein!

Viel Spass beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp1:
Statt in PortionsglÀschen kann man die ganze Portion auch in einer schönen Glasschale oder einer Auflaufform anrichten.

Tipp 2:
Dieses Rezept kann man schon Stunden vorher zubereiten, die Himbeeren tauen dann langsam im KĂŒhlschrank auf (dafĂŒr ca. 3 Stunden einplanen). Sollte man es sofort benötigen, mĂŒssen die Himbeeren aufgetaut oder noch besser frisch sein.

Danke fĂŒr dieses wunderbare Rezept, liebe Heidi!

Kommentare zu: "💕 *** Himbeer-Mascarpone-Traum *** „Schneewittchens Schneegestöber“ a la Heidi … fruchtig – cremig – knusprig … đŸ’•" (2)

  1. …super…das ist ganz mein Geschmack 🙂 …. muss ich ausprobieren…Danke Danke Danke Bussi dafĂŒr… lieb grĂŒĂŸt Dich Lis ❀

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

Schlagwörter-Wolke

%d Bloggern gefÀllt das: