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Archiv für 8. Dezember 2014

🍎🍏 *** Apfelküchle mit Quark *** 🍏🍎 … schnell gemacht und schnell weggefuttert 😉

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Apfelküchle mit Quark
3 Portionen = 9 Stück

70 g Mehl
60 g Quark
2 Eier
40 g Zucker
1 Päckchen Puddingpulver, Vanille
1 TL Backpulver
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz

1 großer Apfel
Fett zum Ausbacken
Puderzucker
Zimt

Den geviertelten und vom Kernhaus befreiten Apfel in den Mixtopf geben, 3 sec / Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und mit dem Zitronensaft beträufeln.

Eier mit Zucker in den Mixtopf geben und 1 min / Stufe 4 schaumig rühren, dann die restlichen Teigzutaten und den Apfel hinzufügen und 30 sec / Stufe 3 einen Teig herstellen.
Kleine Küchle – jeweils etwa 2 EL Teig – in heißem Bratfett ausbacken und warm mit Puderzucker, Zimtzucker oder Apfelkompott servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp:
Für das Apfelkompott das Apfelmus-Rezept aus dem Grundkochbuch nehmen und nach dem Kochen lediglich 3 sec / Stufe 5 zerkleinern. Fertig!

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