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Lachs-Mousse * Forellen-Mousse

100 g geräucherter Lachs ODER geräucherte Forellenfilets
20 g weiche Butter
1 TL Preiselbeer- oder Moosbeer-Gelee
150 g Frischkäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Lachs ODER Forellenfilets in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 15 sec / Stufe 4 verrühren.

Dazu passt frisch getoastetes Toastbrot, z.B. nach diesem Rezept:

https://antjemauch.wordpress.com/2014/04/21/und-wie-das-duftet-fluffiges-toastbrot-schnell-und-easy/

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp:
Wer mag, fügt bei der Lachs-Mousse noch ein wenig Dill oder bei der Forellen-Mousse 1 TL sahnigen Merrettich hinzu.

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