Weil mir Kochen Spaß macht! *********************************************************** Besuche doch auch meinen Fotoblog ONE PHOTO A DAY: http://goo.gl/iHFTNK

IMG_8924.JPG

SĂŒsskartoffel-Karotten-Kokos-Suppe
4 Portionen

600 g SĂŒĂŸkartoffeln
200 g Karotte
1 Zwiebel
1 StĂŒck Ingwer, (wer mag)
1 Knoblauchzehen
1 EL Butter
750 g Wasser
1 gehĂ€uften EL GemĂŒsebrĂŒhpaste
1/2 TL Salz
1/2 TL Currypulver
1/2 TL Paprika
1 Prise Pfeffer
200 g Kokosmilch
1 Orange

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern. Butter hinzufĂŒgen und 3 min / VAROMA / Stufe 1 andĂŒnsten. Die in StĂŒcke geschnittenen SĂŒĂŸkartoffeln und Karotten dazugeben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern, Wasser, GemĂŒsebrĂŒhpaste und die GewĂŒrze hinzufĂŒgen und 15 min / 100 Grad / Stufe 1 kochen.

Kokosmilch und den Saft der Orange hinzufĂŒgen und 30 sec / Stufe 10 pĂŒrieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch oder Koriander bestreut servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s

Schlagwörter-Wolke

%d Bloggern gefÀllt das: